Strategisch horeca-advies voor ondernemers die hun bedrijf serieus nemen
Meer rendement. Meer rust. Meer grip.
Voor horecaondernemers in heel Nederland – met focus op de Randstad & Midden-Nederland – die klaar zijn met hard werken zonder dat het écht iets oplevert.
👉 Plan je gratis kennismakingsgesprek
Je herkent dit
Je bent niet lui.
Je werkt keihard.
Maar toch voelt ondernemen steeds zwaarder.
- marges staan onder druk
- het team kost meer energie dan het oplevert
- structuur ontbreekt
- je bent continu brandjes aan het blussen
- en echte rust is ver te zoeken
Passie is er genoeg — maar overzicht ontbreekt.
👉 En precies daar kom ik binnen.
Wie ik ben
Ik ben Nico Boon — strategisch horeca-adviseur en oprichter van Bonico Horeca Consultancy.
Met ruim 25 jaar horeca-ervaring help ik ondernemers hun bedrijf weer laten werken zoals het bedoeld is:
- winstgevend
- overzichtelijk
- en toekomstbestendig
Geen dikke rapporten.
Geen vage trajecten.
Maar praktische stappen die je direct merkt op de vloer én in de cijfers.
Met wie ik werk
Ik werk met horecaondernemers die behoefte hebben aan praktisch en strategisch horeca-advies.
Sommigen omdat het te zwaar wordt.
Anderen omdat het juist goed gaat en ze willen doorgroeien.
Wat ze gemeen hebben:
Ze willen er iemand naast die meedenkt, meekijkt en helpt keuzes maken.
Ik werk met horecaondernemers in onder andere:
- restaurants, grand cafés, brasserieën en eetcafés
- lunchrooms en daghoreca
- strandtenten en paviljoens
- hotels, vergader- en eventlocaties
- cateringbedrijven (party-, event- en bedrijfscatering)
- horeca op vakantieparken, musea, attracties en andere dagrecreatie
- sportaccommodaties, zwembaden, sauna’s en wellness, verenigingen en andere leisurelocaties met horeca
- concepten en formules in de opbouw- of groeifase, van de eerste locatie tot meerdere vestigingen
- ondernemers met meerdere locaties of groeiambitie
Mijn rol is niet alleen advies geven.
Mijn rol is naast je staan terwijl jij onderneemt.
Wat ik oplos
In al deze vormen van horeca help ik ondernemers met meer structuur, beter rendement en duurzame groei.
Ik help ondernemers die vastlopen op:
- te hoge kosten en te lage marges
- onrust, verloop en gebrek aan teamflow
- ontbrekende structuur en processen
- inconsistente kwaliteit en gastenbeleving
- te weinig winst ondanks lange werkdagen
- het gevoel alles zelf te moeten dragen
De Bonico-methode
In 5 stappen naar meer rendement, structuur en rust:
- Analyse – kosten, personeel, processen en rendement messcherp in beeld
- Plan – helder, uitvoerbaar verbeterplan
- Implementatie – samen op de vloer aan echte verandering
- Evaluatie – meten, bijsturen en versterken
- Borging – structuur vastleggen zodat verbetering blijvend is
Altijd praktisch
Altijd transparant
Altijd resultaatgericht
Wat ondernemers ervaren
"Eindelijk overzicht.”
“Het team loopt rustiger en effectiever.”
“We maken nu echt winst in plaats van alleen hard werken.”
Zet vandaag de eerste stap
Wil jij structureel meer winst met minder gedoe?
👉 Plan je gratis kennismakingsgesprek
(beperkt aantal plekken per maand)
Ik kijk met je mee — praktisch, eerlijk en direct toepasbaar.
Nico Boon
Bonico Horeca Consultancy
www.bonico.nl